Famiglia Schmidt

Il Postwirt è stato aperto 100 anni fa

Quattro generazioni di impresa familiare: ecco la storia del Postwirt. Nel 1912 la locanda fu acquistata dall'antenato della famiglia del Seeboden, gli Schmidt, ovvero Hans Schmidt di Norimberga e sua moglie Maria (originaria di Seeboden). L'azienda è ora giunta alla quarta generazione ed è gestita con successo da Franz Josef e Astrid Schmidt. "Naturalmente, non possiamo dimenticare mia madre Margaretha. Si impegna sempre a fondo per strutturare al meglio l’azienda. Anche mia sorella Brigitta è di grande aiuto per noi", afferma Schmidt. Molte cose sono cambiate dall'acquisto avvenuto nel 1999.

Un albergo con anima e cuore

L'intera casa, compresa l’annessa Villa Ullrich, in cui trovano spazio 15 camere per gli ospiti, è stata ristrutturata e rinnovata. Anche questo sforzo ha premiato. Il Postwirt è uno dei pochi tre hotel "Tre stelle superior" in Carinzia. "Stare fermi è da pensione! Vogliamo continuare a crescere. Sono un albergatore che affronta il lavoro con passione impegnandosi anima e corpo“, sostiene Schmidt.

Postwirt: passato, presente e futuro

Nel ristorante è possibile organizzare eventi con un massimo di 200 persone. L’executive chef Margaretha è ancora oggi parte integrante del Postwirt, è nota per la sua buona cucina e per le sue settimane culinarie come la settimana dei funghi e degli asparagi e la oca di San Martino. Anche la quinta generazione del Postwirt sembra essere ben sistemata. "Nostra figlia Anna si è diplomata alla Scuola specializzata superiore del turismo e vorrebbe fare esperienza pratica in patria e all'estero e poi, si spera, assumere la direzione del Postwirt", afferma Astrid Schmidt.

Il figlio di casa, Sebastian, ha intrapreso la carriera professionale dopo essersi diplomato all'Istituto Tecnico Superiore di Klagenfurt. Ha lavorato presso la Siemens di Klagenfurt, poi presso la scuola universitaria professionale di Villach ed attualmente è impiegato presso la Lindner Recyclingtech GmbH a Spittal a.d.Drau. Vive a Seeboden con sua moglie Gabi e i due figli Leonie e Lukas.

Il Gasthof Postwirt, fondato nel 1912 da Hans Schmidt, nato a Stein vicino a Norimberga, e sua moglie Maria (nata Hofer) di Seeboden, è da sempre a conduzione familiare. Sempre impegnato nella ricerca della qualità e nella soddisfazione dei propri ospiti, Franz Schmidt ha seguito la tradizione di famiglia di accoglienza e ospitalità.

Nel 1970 è stato concluso l’acquisto della proprietà adiacente, Villa Ulrich, poi ampliata dal figlio Hans Schmidt. Nel 1973 Hans ha rilevato l'attività alla terza generazione, dopo la prematura scomparsa del padre. Alla proprietà sono state apportate notevoli migliorie che hanno permesso di raggiungere alti standard qualitativi. Quando il padre di Franz Josef Schmidt è andato in pensione, il figlio è subentrato nell'attività alla quarta generazione il 1 gennaio 1999.